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Couscous Mamy
Couscous facile mettre tout dans la cocotte et l'on fait autre chose pendant la cuisson
Ingrédients pour 4 personnes:
600g de légumes à couscous surgelés ou frais
2 à 3 tomates coupées en morceaux
1 échalote émincée
4 hauts de cuisses de poulet
4 rouelles de mouton ou boulettes pour ceux qu n'aime pas le mouton
4 merguez
1 sachet d'épices à couscous
30 cl d'eau chaude
1 petite boite de concentré de tomate ,moi je mets une boite de tomate pelée et moins d'eau
Préparation: 15 min
Cuisson: 1h45
Placer tous les légumes-tomates-échalote dans la cocotte .
Délayer le concentré de tomate dans l'eau chaude et verser sur les légumes.
Saler, poivrer et ajouter une partie des épices.
Sel, poivre
300g de couscous
Beurre, huile
Enfoncer les morceaux de mouton dans les légumes et poser le poulet et les merguez au-dessus. Assaisonner de nouveau avec les épices.
Fermer la cocotte.
Faire cuire au four préchauffé à 200° (Therm.6/7) pendant une heure trente et terminer la cuisson si besoin sans le couvercle pour faire dorer la viande.
Juste avant de ce mettre à TableMettre la graine de couscous dans un saladier
Faire bouillir 30cl d'eau avec du sel et 2 c. à s. d'huile. Verser sur le couscous, couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes. Bien travailler à la fourchette
et ajouter des noix de beurre.
Bonne appétit
Survolez les vignettes.
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Commentaires
Bonjour Annie
Normalement tu en as fait pour deux jours , alors , prépare 3 assiettes de plus , on débarquent
!Tu m'as donné faim , c'est malin
;Je vous souhaite une excellente semaine.
Gros bisous
Bonjour ma belle Annie
Je viens te souhaiter une belle journée de printemps,même si le soleil est absent.
Une belle semaine aussi...Miam cette recette
Ca me fait envie,je vais prendre ta recette
Pas de news des filles depuis samedi...grrrrrr
A bientôt bisous Jasmine...♥
Bonjour la belle
Je n'ai pas eu le temps de venir déguster ton couscous mamy
, pour une autre fois .Je vous souhaite une très bonne journée , je file chercher mon petit Matéo qui passe quelques petites heures avec nous
§Gros bisous
Vu le temps aujourd'hui , je me laisserai bien tenté par un couscous hihihihi Bonnes vacances ; profitez -en bien bisous
Coucou la belle
Un petit passage pour vous souhaiter une très bonne journée.
Avec beaucoup de soleil , chez nous , il est enfin revenu
!De gros bisous
Bonjour la belle
J'imagine que les valises sont bouclées , petite veinarde va .
Vous partez pour combien de temps Annie , un petit moment si je me rappelle bien .
Je vous souhaite un bon après-midi.
Ici , c'est encore la pluie
!Gros bisous
Bonjour ma belle Annie
Je viens dans ton petit monde pour te souhaiter une belle journée et un doux weekend
En espérant un peu de soleil, chez moi peut être dimanche
On verra bien, allez mon dernier petit coucou avant ton départ
Profites et fais nous plein de photos
je continue mon chemin chez les ami(es)
A bientôt gros bisous Jasmine...♥
Bonsoir chère amie
Je viens te remercier pour la superbe création , c'est superbe .
Je l'ai installé dans mon menu , merci tu es un amour.
Je vous souhaite de magnifiques vacances Annie , profitez à fond .
Bande de veinards
.Je t'embrasse bien fort
A très bientôt Annie
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De Papy & Mamy
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que cette nouvelle saison t'apporte plein de joies bisous ma douce , ne mange pas tout j'arrive hihihihi