Mamy à préparer un flan pâtissier pour l'arrivé de mes parents si tout du moins si ils arrivent ce soir car suite à la fusillade sur Orly détournement sur Roissy  .Mais le problème c'est qu'ils ont la voiture sur Orly ,et après les + où - 400km jusqu'en Bretagne.

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 5 œufs
• 180 g de sucre
• 100 g de maïzena
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 litre de lait écrémé

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C (Thermostat 6).
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez les œufs, le sucre, la maïzena et le sucre vanillé, puis mixez en Vitesse 6 pendant 1 minute. Après 30 secondes, ajoutez le lait.
• Lancez le Programme Dessert à 90 °C en Vitesse 5 pour 10 minutes.
• Étalez la pâte à tarte et mettez-la dans un moule à bords hauts. Versez la crème dessus et enfournez pour 30 à 35 minutes. Laissez refroidir le flan.

Conseil

Vous pouvez réaliser cette recette la veille.

Moi je l’ai réalisé avec mon robot mais aucun problème sans.

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